Este guia mostra prato a prato onde o dinheiro está vazando — com a fórmula certa, as taxas atuais e o bônus que pode cortar até 4% da sua comissão (menos de 20% das lojas estão capturando).
Não é falta de pedido. Não é a taxa absurda do aplicativo. Não é o concorrente mais barato.
É que você está calculando o preço ao contrário — e a diferença vai para o iFood todo mês, silenciosamente, enquanto você acha que está no lucro.
Responda rápido: você sabe dizer o lucro exato de cada prato que vendeu no último mês? Não o faturamento — o lucro real, depois de taxa, imposto, embalagem, custo fixo e cupom.
Não foi para o iFood. O iFood levou a parte dele, que deveria ter sido embutida no preço. O que sumiu foi a sua margem — porque a fórmula estava errada.
A taxa do plano Entrega é 23% + 3,2% de pagamento. Documentado, previsível e embutível no preço. Todo dono que lucra no iFood embutiu isso.
A maioria dos donos soma a taxa por cima do custo. O certo é dividir. A diferença por prato parece pequena:
Jeito errado: Custo R$ 11,50 + 26% = R$ 14,49 → o iFood desconta 26% de R$ 14,49 e você recebe menos do que o custo.
Jeito certo:
Preço = Custo ÷ (1 − taxa − imposto − margem)
Em 900 pedidos por mês, a diferença entre os dois jeitos é R$ 1.629 de prejuízo. Todo mês.
Quem ainda usa cálculo antigo está perdendo em dobro — e nem sabe.
O iFood desconta até 4 p.p. da comissão para quem mantém nota ≥ 4,7, cancelamento < 2% e preparo ≥ 85%. Numa loja de R$ 30k/mês:R$ 14.400/ano no bolso. Menos de 20% das lojas estão capturando.
A 99Food entrou com taxa zero por tempo limitado — real oportunidade de vender sem comissão. Mas precificar errado lá tem o mesmo risco, e poucos sabem calcular o preço certo em cada canal.
A Lei 15.060/2025 entrou em vigor e vai pressionar custos operacionais. Quem opera no talo hoje não tem defesa quando isso chegar. Precificar com folga deixou de ser opcional.
Não é um curso de 10 horas. Não tem módulo de introdução. Não precisa de contador.
São 30 páginas direto ao ponto — mais uma planilha automática que faz toda a conta por você. Você entende a lógica, aplica no cardápio e a partir daí sabe, prato a prato, se está lucrando.
"O iFood já tem planilha de precificação gratuita. Por que pagar por essa?"
Tem — e funciona para o básico. O que a planilha grátis do iFood não faz:
A nossa planilha foi construída junto com o guia. Quando você termina, você entende a conta antes de delegar para a ferramenta. Essa independência vale mais do que qualquer célula automática.
A história da Dona Cleide é a história que mais se repete no delivery brasileiro.
Guia de precificação (30 págs.) + Planilha automática
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